Banča čaj je japanski zeleni čaj. Ima veliki procenat kalcijuma, sadrži vitamine A, B1, B2, B3, C i gvožđe. On je takođe moćan antioksidant, efikasno uništava bakterije i otklanja toksine iz organizma.
Sastojci:
- 2 kafene kašičice kukiča čaja
- 2 šolje izvorske vode
Priprema:
Staviti vodu da proključa. U ključalu vodu dodati čaj i ostaviti poklopljeno da se kuva. Par minuta za slabiji čaj, 10 do 15 minuta za jak čaj. Nakon toga, skinuti ga sa vatre i ostaviti poklopljenog još 20 minuta.
Ovo je otprilike dnevna doza čaja za jednog čoveka. Banča čaju se ne dodaje nikakav zaslađivač ili limun. U makrobiotičkoj ishrani ovaj čaj se pije svakodnevno dvadesetak minuta posle jela.
