Sastav:
- komad bundeve za pečenje (oko 1kg)
- par zrna morske soli
Priprema:
Ja bundevu pečem bez ljuske, u vatrostalnoj posudi sa poklopcem. Tradicija je da se bundeva peče sa ljuskom, u otvorenom plehu, u rernama šporeta na drva. To sada nije izvodljivo za većinu nas, ovako pripremljena bundeva ima skoro identičan ukus, samo ne promeni boju.
Dakle iseći bundevu na listiće, skinuti ljusku i oprati je. Staviti listiće u posudu, dodati par zrna morske soli i poklopiti posudu. Peći u toploj rerni 20-25min na 200C.
