- 1 šolja sočiva
- 3 šolje izvorske vode
- 2-3 cm kombu alge
- 1/4 kafene kašičice morske soli
Priprema:
Sočivo očistiti, ako je potrebno, i oprati. Može se potopiti noć pred kuvanje da stoji u vodi u kojoj će se kuvati. Može i bez natapanja. U šerpu staviti opranu i iseckanu kombu algu, sočivo i vodu. Kuva se tako što se ringla uključi na najjače, kada počne da vri, poklopiti ga i jačinu vatre smanjiti na najmanje. Tako kuvati 30min.
Skinuti poklopac, dodati kuhinjsku so i tako kuvati jos 20-30min, voda bi trebalo skoro potpuno da ispari. Sočivo je jedno od osnovnih mahunarki u makrobiotičkoj ishrani.
